Nu är det klart! Jordbruksverket har beviljat projektet Odla mer ätbart!, som ska ge fler invånare i Lidköpings, Götene och Mariestads kommunområden möjlighet att odla mer av sin egen mat.
Projektet har arbetats fram i samverkan mellan flera lokala aktörer och prioriterades tidigare i år av Leader Nordvästra Skaraborg för finansiering. Nu har det slutliga beskedet kommit från Jordbruksverket, vilket innebär att projektet kan starta under hösten 2026.
Syftet med projektet är att utveckla och testa en arbetsmodell som kan göra det enklare för fler att komma igång med egen odling och att lyckas med den. Genom att stärka kunskapen om att odla, förädla och förvara mat kan projektet bidra till ökad självförsörjning och beredskap, bättre användning av mark, hållbara odlingsmetoder, cirkulära kretslopp och stärkt biologisk mångfald.
Under projektets två år kommer allmänheten att erbjudas öppna föreläsningar och workshops med innehåll som följer odlingsåret och utgår från lokala förutsättningar. Projektet kommer också att testa lokala odlingsteam där deltagarna får både individuellt stöd och gemensamt stöd av en odlingscoach. På så sätt vill projektet skapa bättre förutsättningar för nybörjare att komma igång och utveckla sitt odlande.
Även frågor om förädling, förvaring och hållbar konsumtion kommer att finnas med, bland annat genom workshops och studiebesök.
En viktig del av projektet är att den arbetsmodell som utvecklas också ska kunna leva vidare efter projekttidens slut. Modellen kommer att tas fram och testas tillsammans med olika aktörer och därefter kunna användas och spridas av fler. Studiefrämjandet kommer i samverkan med projektledningen att utveckla studiecirklar utifrån projektets arbetsmodell och material.
Projektet pågår 2026-2028 och bygger på samverkan mellan bland andra Studiefrämjandet, lokala trädgårdsföreningar, biosfärambassadörer och företagare inom trädgårdssektorn. Även arbetsplatser, bostadsbolag och utbildningsaktörer är viktiga för att nå ut till fler invånare.
Nu börjar arbetet med att få fler att odla mer ätbart, tillsammans!
